什麼是深層水

海洋深層水為海平面200公尺以下的海水,具有低溫、富含豐富的礦物質及營養鹽、乾淨清澈、病原菌稀少等特性。台灣東岸具有天然陡峭的海床結構,在離岸不到5公里處海底深度可達一千公尺以上,極具開發海洋深層水資源的地理條件,是全世界少數可開採海洋深層水的地點。

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